1. Quản lý hàng hóa:
Kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ và hỗ trợ đặt mua hàng hóa theo ngày, tuần và tháng;
Kiểm soát việc nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng và tiêu chuẩn chất lượng;
Kiểm tra số chất lượng, số lượng, hạn sử dụng của hàng hóa trong ca.
2. Quản lý nhân sự:
Hỗ trợ tuyển dụng và đào tạo
nhân viên nghiệp vụ tại từng quầy;
Sắp xếp lịch làm, phân công công việc cho nhân viên;
Hướng dẫn, giám sát nhân viên trong ca làm việc theo đúng quy trình tiêu chuẩn của Công ty.
3. Vận hành ca:
Nhận bàn giao công việc từ ca trước theo đúng quy định;
Kiểm tra, kiểm soát tiền mặt trong ca đầy đủ;
Bảo quản tài sản, trang thiết bị tại cửa hàng;
Giải quyết các sự cố phát sinh trong ca làm việc;
Hỗ trợ
nhân viên phục vụ khách hàng trong giờ cao điểm;
Đảm bảo vệ sinh nhà hàng theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định của nhãn hàng;
4. Hỗ trợ tổng hợp các báo cáo và công việc khác theo sự phân công của
Cửa hàng trưởng