Giám Sát Cửa Hàng Chuỗi Trà Sữa Tại Hồ Chí Minh

GIÁM SÁT THAO TÁC, HOẠT ĐỘNG CỬA HÀNG
• Hướng dẫn nhân viên cửa hàng tư vấn khách chọn món theo menu.
• Giám sát các thao tác, chế biến thức uống.
• Kiểm tra chất lượng thức uống: màu sắc, mùi vị, hình thức trang trí thức uống theo chuẩn yêu cầu trước khi phục vụ khách hàng.
• Kiểm soát tiền thu vào đúng món, chương trình ưu đãi áp dụng.
• Theo dõi số lượng món gần hết/ hết mỗi ngày, trước khi nhận ca.
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa: ổn định, đạt yêu cầu về chất lượng.
GIÁM SÁT KHO
• Phối hợp với Quản lý cửa hàng kiểm soát số lượng hàng hóa xuất/nhập/tồn vào định kỳ kiểm tra.
• Xác nhận và báo cáo số tồn công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu hàng tháng lên cho Quản lý cửa hàng.
• Đảm bảo công cụ dụng cụ luôn đủ dùng trong 1 tuần làm việc.
• Kiểm kê tài sản theo định kỳ vào cuối mỗi tháng.
ĐÀO TẠO NHÂN VIÊN
• Tổ chức việc đào tạo nhân viên mới.
• Phân công công việc phù hợp, hợp lý.
• Giám sát quá trình thực hiện nội quy công ty của nhân viên cửa hàng.
CÁC CÔNG VIỆC KHÁC
• Cải tiến dịch vụ: Giám sát quá trình thực hiện quy trình phục vụ của nhân viên cửa hàng, đề xuất cải tiến quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động của cửa hàng.
• Chăm sóc khách hàng: Lắng nghe thông tin/ phản ánh từ khách hàng, Xử lý khiếu nại tại cửa hàng.