Giám Sát Cửa Hàng

Quản Lý Nhân Sự:
Phân chia khu vực làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục, kỹ năng làm việc của nhân viên.
Giám sát, nhắc nhở nhân viên tuân thủ quy trình làm việc và nội quy công ty.
Khích lệ, tạo động lực làm việc cho nhân viên.
Báo cáo lên cấp trên phản ánh của nhân viên.
Trực tiếp đào tạo nhân viên mới theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng quy chuẩn và quy trình làm việc.
Quản Lý Chất Lượng Phục Vụ:
Giám sát công việc hàng ngày của nhân viên, đảm bảo phục vụ khách hàng theo đúng tiêu chuẩn quy trình và nội quy công ty.
Hỗ trợ quy trình phục vụ khách hàng.
Trực tiếp giải quyết phàn nàn của khách hàng nếu nhân viên không giải quyết được.
Tổ chức lấy ý kiến của khách hàng về chất lượng thức ăn, thức uống và chất lượng phục vụ tại nhà hàng.
Đảm bảo tuyệt đối các vấn đề về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Đảm bảo về an toàn lao động và Phòng cháy chữa cháy.
Tổng kết, báo cáo các sự việc hàng ngày cho cấp trên.
Quản Lý Doanh Thu Và Chi Phí:
Theo dõi và nắm rõ doanh thu hàng ngày.
Lập báo cáo doanh thu hằng ngày.
Nắm rõ và báo cáo chi phí nguyên vật liệu hàng tuần, hàng tháng.
Điều hành công việc:
Theo dõi và báo cáo các hư hỏng và phát sinh tại cửa hàng cho cấp trên.
Triển khai và thực hiện họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Tổ chức việc thực hiện các yêu cầu, chỉ thị của công ty.
Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.
Theo dõi và thực hiện các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.
Theo dõi và báo cáo hiệu quả của các chương trình khuyến mãi của nhà hàng.