GIÁM SÁT KHU VỰC

1. Tổ chức vận hành hoạt động kinh doanh hiệu quả
Kiểm tra, giám sát định kỳ hoạt động vận hành tại các nhà hàng theo khu vực quản lý
· Kiểm tra doanh thu, kiểm kê
· Triển khai các hoạt động Marketing
Đảm bảo doanh thu - chi phí vận hành của các cửa hàng trong khu vực
Triển khai, giám sát các quy trình vận hành mới, cập nhật tới Ban Quản Lý nhà hàng
Lập kế hoạch và tổ chức công tác mở mới/tiếp nhận cửa hàng theo mô hình được phê duyệt trong khu vực mình quản lý
Phê duyệt các đề xuất của quản lý cửa hàng.
Nhận báo cáo từ cấp dưới và chuẩn bị tài liệu, báo cáo tổng thể hoạt động kinh doanh của khu vực để gửi lên ban giám đốc.
Phân tích tình hình kinh doanh thực tế, xu hướng thị trường, những yếu tố ảnh hưởng, v.v. để lập, điều chỉnh kế hoạch triển khai hợp lý, hiệu quả.
2. Phát triển đội ngũ nhân sự
Chịu trách nhiệm đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân sự quản lý cửa hàng
Tạo động lực, trở thành hình mẫu, truyền cảm hứng làm việc tới nhân viên.
3. Quản lý, đảm bảo nguồn lực vận hành khu vực
Tối ưu nguồn lực của các cửa hàng
Chịu trách nhiệm chính về các vấn đề tuyển dụng, nghỉ việc, thuyên chuyển, thăng chức của nhân viên các cửa hàng trong phạm vi quản lý...