Giám Sát Nhà Hàng (f&b supervisor)

- Chia ca, phân công công việc cho nhân viên
- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục, kỹ năng phục vụ của nhân viên phục vụ, bàn, bar.
- Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công việc cho các nhân viên chuyên trách.
- Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đánh giá chất lượng công việc thực hiện.
- Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng
- Đảm bảo các khâu chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
- Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn - nhà hàng, khách hàng được hài lòng.
- Linh hoạt điều động nhân viên hỗ trợ làm việc khi đông khách.
- Hỗ trợ quy trình setup và phục vụ khách hàng.
- Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng
- Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng để khách hài lòng.
- Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của khách sạn - nhà hàng.
- Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự và lưu nội dung vào sổ giám sát.
- Tiếp nhận các thông tin góp ý và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng phục vụ.
- Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên
- Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn của khách sạn - nhà hàng.
- Tổ chức triển khai, giám sát và đảm bảo tính hiệu quả các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Thời gian làm việc: 48 tiếng/ tuần
- Hỗ trợ chỗ ở cho người lao động
- Hỗ trợ ăn: 02 bữa/ngày làm việc (giai đoạn tiền khai trương); 03 bữa/ ngày làm việc (khi Resort đã vào hoạt động)
- Thưởng phí phục vụ mỗi tháng (khi Resort vào hoạt động), Lễ, Tết, lương tháng thứ 13..
- Bảo hiểm và các chế độ theo Luật lao động
- Được đào tạo và phát triển nghề nghiệp
- Đánh giá xét duyệt tăng lương theo năng lực