GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

- Cập nhật tình hình kinh doanh của bộ phận, những phàn nàn của khách, cách giải quyết và tất cả các vấn đề liên quan tới nhân sự của bộ phận, vẫn đề về trang thiết bị đến Trưởng bộ phận nhà hàng để xử lí.
- Đảm bảo luôn đầy đủ vật tư, vật liệu để đưa vào sử dụng.
- Kiểm soát việc thuê thêm nhân viên không thường xuyên để làm việc trong những sự kiện đặc biệt và phải kiểm tra, nằm rõ sự có mặt của nhân viên thường xuyên và không thường xuyên.
- Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng nhiệm vụ của mình.
- Kiểm kê số lượng đồ uống bán hàng ngày, đảm bảo khớp doanh thu.
- Đảm bảo thực hiện đúng quy trình về thanh toán trước và sau.
- Theo dõi và giám sát mọi hoạt động dịch vụ diễn ra trong outlet.
- Đảm bảo mọi đồ đạc và thiết bị đưa vào hoạt động đều trong tình trạng tốt.
- Đảm bảo khu vực làm việc được trang trí phù hợp.
- Triển khai và thực hiện đúng các nguyên tắc đảm bảo an toàn cho khu vực làm việc.
- Triển khai và thực hiện đúng các nguyên tắc đảm bảo an toàn cho khu vực làm việc.
- Đảm bảo diện mạo của nhân viên khi làm việc đúng theo quy định
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên