- Giám sát và phối hợp tất cả các hoạt động của nhà hàng, bao gồm quy trình mở cửa và đóng cửa.
- Đào tạo và phát triển
nhân viên nhà hàng để đảm bảo dịch vụ chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Theo dõi và duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng thực phẩm, trình bày và vệ sinh.
- Xử lý các yêu cầu, quan tâm và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo giải quyết kịp thời và đáp ứng tốt.
- Cộng tác với nhóm bếp để đảm bảo quá trình chuẩn bị và
phục vụ thực phẩm diễn ra thuận lợi.
- Hỗ trợ trong việc tạo và triển khai các món mới và khuyến mãi.
- Quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí bằng cách theo dõi mức tồn kho và lượng phí phí.
- Tổ chức các cuộc họp định kỳ với nhân viên để truyền đạt thông tin quan trọng và đưa ra phản hồi.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.
- Kinh nghiệm trước đây làm Giám sát nhà hàng hoặc vị trí tương tự.
- Kỹ năng lãnh đạo và giao tiếp tốt.
- Kỹ năng dịch vụ khách hàng xuất sắc.
- Có khả năng làm việc trong môi trường nhanh nhẹn và xử lý nhiều nhiệm vụ đồng thời.
- Hiểu biết về quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
- Sử dụng thành thạo
tiếng Anh, cả nói và viết.
- Linh hoạt làm việc vào buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần thiết.
- Bao ăn ở, cung cấp đồng phục và ăn ca miễn phí tại công ty.
- Hỗ trợ chi phí nhận việc & về thăm nhà hàng năm.
- Mức lương cạnh tranh, Service charge và phụ cấp ngoại ngữ hấp dẫn.
- Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13 và các chính sách thưởng theo quy định.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN & Bảo hiểm sức khỏe.
- Đào tạo chuyên môn & cơ hội phát triển, thăng tiến nội bộ.
- Môi trường làm việc năng động, đa văn hóa & chuyên nghiệp.
- Ưu đãi dịch vụ hấp dẫn trong hệ thống Melia Hotels International trên toàn cầu.