Giám Sát Pha Chế

- Giám sát mọi hoạt động của quầy bar, nâng cao lợi nhuận trong doanh thu.
- Làm mới menu thức uống đến cho khách hàng với những thức uống hấp dẫn dựa trên các loại thức uống căn bản, để đáp ứng nhu cầu và làm thỏa mãn khách hàng khi đến với Nhà hàng.
- Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên cũng như với khách hàng.
- Phải đảm bảo hệ thống về kiểm kê, phiếu đề nghị, lượng hàng tồn trữ trong Bar phải hợp lý (xây dựng và trình duyệt định mức tối thiểu và tối đa ), và phải duy trì sự minh bạch trong việc kiểm soát chi phí.
- Có những đề xuất để phát triển và tăng lợi nhuận kinh doanh, cải tiến các quy trình quy định khi cần.
- Bắt buộc thực hiện nghiêm túc theo mẫu kiểm tra vệ sinh, và tất cả các khu vực thuộc hoạt động của quầy bar sẽ được kiểm tra định kỳ hàng tháng. Chịu trách nhiệm quản lý tài sản và trang thiết bị ở các khu vực hoạt động thuộc bar.
- Phối hợp với kế toán kiểm kê hàng hoá trong kho.
- Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của tập đoàn.
- Thực hiện công việc theo yêu cầu của trưởng bộ phận.
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Lương, thưởng theo chế độ của Khách sạn.
- Hưởng các chế độ theo quy định: BHXH, BHYT, BHTN
- Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, có nhiều cơ hội phát triển bản thân.