Giám Sát QA - (Giám Sát Phòng Thí Nghiệm)

1. Quản lý QA hệ thống, triển khai các hoạt động QLCL ISO 9001, 22000, 17025... HACCP, BRC. Thực hiện đánh giá nội bộ và đánh giá cấp chứng nhận.
2. Quản lý phòng thí nghiệm Lab, đánh giá kết quả phân tích hóa lý, vi sinh, kết quả kiểm tra ATTP hàng ngày. Xây dựng bộ máy nhân sự đảm bảo phòng Lab hoạt động hiệu quả, đúng qui trình kiểm tra phân tích, đúng thời gian nhu cầu kết quả phân tích.
Lưu mẫu phân tích đúng tiêu chuẩn qui định.
3. Tổng hợp báo cáo chi phí (Conversion cost) bộ phận QAC, các chi phí phát sinh khác
4. Xây dụng các bước kiểm tra cho sản phẩm mới, dự án sản phẩm mới từ MKT, RD và PLAN.
5. Quản lý việc tuân thủ VSCN, 5s. Đưa ra phương pháp, hướng dẫn vệ sinh, khử khuẩn, hướng dẫn lưu đồ, giới hạn khu vực, đảm bảo việc không nhiễm vi sinh, nhiễm chéo đối với các sản phẩm sản xuất trong nhà máy.
6. Tham gia buổi họp tuần cùng QATT, QAM về KNKH các sản phẩm lỗi. Phân tích lỗi liên quan, tham gia vào việc khắc phục, phòng ngừa.
7. KSCL nguồn nước cấp, đánh giá kết quả kiểm tra phân tích nước định kỳ và bất thường, cùng kỹ thuật đưa ra PA giải quyết vấn đề khi có sự cố ảnh hưởng do nguồn nước sản xuất thủy cục, nước RO.
8. Quản lý kiểm soát chỉ tiêu đầu ra nước thải, khí thải, môi trường sản xuất, tiêu chuẩn nhiệt độ các khu bảo lưu sản phẩm thịt mát, thịt chế biến.
9. Đào tạo và đánh giá năng lực của nhân viên. Đánh giá KPIs bộ phận & cá nhân.
10. Thực hiện các công việc khác phù hợp với công việc của Bộ phận và vị trí công việc của mình theo sự phân công của cấp trên trực tiếp.
11. Kịp thời chỉ đạo, giám sát công việc của Nhân viên nhằm bảo đảm Nhân viên làm việc đúng quy trình/ quy định/ hướng dẫn công việc, mang lại hiệu quả và an toàn lao động.