Giám Sát R&DRuNam Bistro

- Nghiên cứu và sáng tạo các sản phẩm mới về nước và dessert theo mục tiêu của Công ty.
- Xây dựng các quy trình chế biến sản phẩm
- Xây dựng và cập nhật định mức sản phẩm
- Tính giá thành sản phẩm
- Xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm
- Tìm các CCDC phù hợp cho quá trình sản xuất, chế biến, phục vụ
- Là cầu nối giữa các bộ phận đảm bảo sản phẩm mới chạy đúng theo thời gian dự kiến
- Cập nhật công nghệ mới để áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào nghiên cứu thiết kế sản phẩm và cải tiến chất lượng sản phẩm của công ty
- Hoàn thiện, nâng cấp quy trình công nghệ, tối ưu điều kiện sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.
- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B.
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm.
- Có khả năng phân tích, lập kế hoạch, quản lý thời gian
- Có khả năng giao tiếp tốt, biết phối hợp và hợp tác với các đồng nghiệp.
- Có hiểu biết tốt về máy móc và các trang thiết bị trong bếp.
- Trung thực, tự tin, cẩn thận, có tính sáng tạo.
- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.
- Ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt.
Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Nhà hàng / Khách sạn, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng
Kinh nghiệm: 3 Năm
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hồ Chí Minh