GIÁM SÁT SẢNH BIẾT TIẾNG TRUNG

- Chia ca, phân công công việc cho nhân viên: + Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục, kĩ năng phục vụ nhân viên bộ phận bàn, bar,... + Theo dõi, kiểm tra các công việc đầu ca làm việc, đánh giá chất lượng công việc thực hiện - Điều phối, hỗ trợ khách hàng: + Đảm bảo các khâu làm việc chuẩn bị sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng + Giám sát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn của Nhà hàng + Linh hoạt điều phối nhân viên khi đông khách + Hỗ trợ quy trình Setup và phục vụ khách hàng - Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng: + Tiếp nhận các yêu cầu, phản hồi và giải quyết khiếu nại của khách hàng + Chủ động giải quyết các sự cố trong quá trình phục vụ + Tiếp nhận các thông tin góp ý trong quá trình phục vụ - Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên: + Trực tiếp đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn Nhà hàng + Tổ chức triển khai, giám sát, đảm bảo hiệu quả nhân viên trong quá trình đào tạo - Các công việc khác + Hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy định về an ninh, phòng cháy chữa cháy + Quản lý tài sản, trang thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc + Đề xuất, ghi nhận thành tích tốt của nhân viên trong quá trình làm việc + Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc nhân sự với cấp trên quản lý + Thay mặt quản lý điều hành các công việc giao ca + Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp, thúc đẩy tinh thần làm việc các nhân viên + Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên phân công