GIÁM SÁT SƠ CHẾ

MÔ TẢ TÓM TẮT CÔNG VIỆC
- Nhận kế hoạch sản xuất, kế hoạch nhập nguyên liệu, triển khai và phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận
- Thường xuyên kiểm tra, đôn đốc nhân viên, công nhân thực hiện đúng quy trình, quy định, các tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất, chất lượng sản phẩm và an toàn lao động
- Giám sát quá trình sản xuất, đảm bảo tiêu hao nguyên vật liệu trong định mức cho phép
- Giải quyết các sự việc phát sinh trong khả năng quyền hạn
- Thực hiện chốt công/sản lượng, tính lương, phát lương cho công nhân sơ chế
- Đề xuất các phương án cải tiến thích hợp để tăng năng suất và tiết giảm chi phí sản xuất
- Đảm bảo các công cụ dụng cụ, khu vực sản xuất được vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng sau khi kết thúc sơ chế
- Ghi nhận thông tin hư hỏng, tương tác phối hợp với các bộ phận có liên quan xử lý tốt vấn đề
- Báo cáo số liệu xuất nhập tồn kho nguyên liệu dừa trái, phụ phẩm, sản phẩm cơm dừa tươi sơ chế cho kế toán và cấp quản lý
- Tính giá thành sơ chế và báo cáo cho các đơn vị có liên quan và cấp quản lý
- Thực hiện các công việc khác phù hợp với năng lực theo yêu cầu của cấp quản lý