Giám sát và quản lý hoạt động vận hành hàng ngày tại các nhà hàng trong hệ thống, đảm bảo tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ F&B.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sản phẩm thông qua việc kiểm tra định kỳ và đánh giá tình trạng vận hành của từng chi nhánh.
Theo dõi, phân tích các chỉ số doanh thu, chi phí, và hiệu suất của nhân sự để đánh giá hiệu quả kinh doanh.
Hỗ trợ
Quản lý nhà hàng trong việc xử lý các vấn đề phát sinh, đảm bảo hoạt động liên tục và ổn định.
Chủ động đào tạo, hướng dẫn và phát triển năng lực cho đội ngũ vận hành, nâng cao chất lượng
phục vụ.
Tổng hợp báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả vận hành và tối ưu hóa lợi nhuận.
Khả năng thiết lập các ưu tiên, kế hoạch, tổ chức và phân công công việc.
Có khả năng thực hiện phân tích thiết yếu và đề xuất giải pháp.
Khả năng giao tiếp tốt với tất cả các phòng ban trong công ty và nhà hàng.
Khả năng làm việc hiệu quả trong thời gian hạn chế.
Sẵn sàng làm việc vào các ngày lễ/ cuối tuần theo ngành F&B.
Ngoại ngữ:
Tiếng Anh tốt, có khả năng sử dụng Tiếng Hoa là một lợi thế.
Giao tiếp/thuyết phục: Đàm phán, thuyết phục nhân viên, đồng nghiệp và khách hàng.
Mô tả công việc này chỉ để tham khảo. Các yêu cầu của công việc này có thể thay đổi theo sự thay đổi trong hoạt động kinh doanh của công ty.