[HCM] ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

Chịu trách nhiệm trực tiếp về khu vực nhà hàng và ẩm thực, đảm bảo việc hoạt động luôn xuyên suốt và có lợi nhuận trong phạm vi khách sạn và thêm các điểm nhấn cuối cùng vào các trải nghiệm của khách.
Tối đa hoá doanh thu của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm duy trì phúc lợi chung cho nhân viên bằng việc cung cấp cho họ các khoá và nguồn huấn luyện, đào tạo để chăm sóc cho khách.
Phát triển và nâng cao các tiêu chuẩn, chính sách & quy trình tại khu vực nhà hàng & ẩm thực.
Đạt được mục tiêu ngân sách bộ phận bằng cách duy trì mức chi phí tiêu dùng hiệu quả.
Đảm bảo rằng Giám sát phải có sự hiểu biết cơ bản và chịu trách nhiệm về lợi nhuận và thiệt hại của bộ phận.
Đảm bảo rằng các bộ phận phải được dự báo nhu cầu kinh doanh một cách chính xác dựa trên các báo cáo hằng tuần để đảm bảo sự hiệu quả của nguồn nhân lực và sản xuất sản phẩm.
Đảm bảo rằng các Giám sát, quản lý, nhân viên luôn luôn được lập kế hoạch làm việc hiệu quả.
Giám sát và thực hiện các kế hoạch/ hành động cho việc quảng cáo về nhà hàng khách sạn.
Phát triển và thực hiện kế hoạch/ hành động cho chiến lược quảng cáo phát triển nhà hàng.
Cùng với bộ phận Nhân sự phát triển và thực hiện các kế hoạch quản lý, giám sát- đào tạo theo quý
Hỗ trợ chương trình đào tạo hằng ngày theo bộ phận.
Đào tạo các giám sát cấp dưới theo đúng quy trình kỷ luật.
Đảm bảo rằng tất cả các quản lý và nhân viên phải tuân theo quy định an toàn trong công việc và nếu có các mỗi nguy hiểm nào phải được báo cáo cho bộ phận liên quan
Đảm bảo rằng các bộ phận phải chịu trách nhiệm cho việc quản lý tài sản, cơ sở vật chật của nhà hàng khách sạn.
Đảm bảo rằng các bộ phận tiến hành kiểm tra bảo trì hằng tháng.
Thúc đẩy mỗi quan hệ giữa các bộ phận luôn tốt đẹp thông qua việc giao tiếp và hợp tác.
Đáp lại các yêu cầu và mối quan tâm của khách trong vòng 24 giờ với thái độ phù hợp.
Thực hiện danh sách kiểm tra vệ sinh tiêu chuẩn bằng việc kiểm tra tất cả các nhà hàng định kỳ theo tháng.
Quản lý việc thay đổi mô tả chi tiết công việc, nhiệm vụ theo sự cân nhắc, suy nghĩ cần báo trước hoặc tham vấn của quản lý nhà hàng.