(hcm - q1) merlion house cần Quản Lý Cửa Hàng

Mô tả công việc:
- Chịu trách nhiệm vận hành và duy trì hoạt động tại cửa hàng;
- Người liên hệ trực tiếp cho mọi hoạt động tại cửa hàng:
• Kiểm tra & quản lý hàng tồn kho tại cửa hàng
• Mua / Đặt hàng theo định kỳ
• Theo dõi & phân tích hàng hủy hàng ngày (hủy thành phẩm và hủy sơ chế)
• Đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng (QA/QC)
• Phân công công việc, quản lý nhân viên đảm bảo hoạt động & hiệu quả kinh doanh
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên làm việc theo đúng quy trình, tiêu chuẩn
- Lên lịch làm việc và phân công công việc cho trưởng ca
- Đánh giá kết quả làm việc và năng lực của từng nhân viên theo định kỳ hàng tháng
- Quản lý tài chính: Theo dõi và quản lý doanh thu hàng ngày
- Quản lý hàng hóa và tài sản: Theo dõi tình trạng hàng hóa: nhập vào, bán ra, hàng hủy, hàng tồn
- Phối hợp với bộ phận khác để phát triển tổng thể cửa hàng
- Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng
- Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao
Yêu cầu:
-Tốt nghiệp từ Cao đẳng, ưu tiên các ngành Kinh doanh, nhà hàng khách sạn..
- Am hiểu về kinh doanh, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực
- Có kiến thức chuyên môn cơ bản để làm việc cùng Bếp, Marketing, F&A, HR, ....
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực phục vụ khách hàng, đặc biệt được đào tạo chuyên môn về kiến thức quản lý Nhà hàng Khách Sạn
- Hiểu các kiến thức về VSATTP
Ứng viên có thể gửi CV ứng tuyển vào mail [protected info]