[Hưng Yên] Nhân Viên QA Lab

Đảm bảo chất lượng
+ Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm.
+ Xây dựng các Kế hoạch HACCP cho các sản phẩm
+ Giám sát chất lượng nguyên liệu, nhiên liệu, bao bì, xuất phiếu trong ngày.
+ Checklist các thông số trước khi xuất hàng.
+ Giám sát các điểm kiểm soát trọng yếu theo kế hoạch HACCP.
+ Thiết lập các thông số quá trình tại các công đoạn sản xuất và quy trình kiểm soát chất lượng các sản phẩm.
+ Đánh giá hiệu quả quá trình CIP, khử trùng, tiệt trùng thiết bị, nhà xưởng, môi trường phòng sạch.
+ Giám sát việc thực hiện 5S tại nhà máy.
+ Thực hiện in tem và kiểm soát tem trong quá trình sản xuất
+ Quản lý Hồ sơ chất lượng theo ISO 22000:2018 và GMP+.
Đánh giá chất lượng
+ Ban hành hướng dẫn xác định chỉ tiêu chất lượng tại nhà máy.
+ Đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm: đạm, đường, ẩm, tro...
+ Đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của mẫu thị trường: Protein tổng số, đường khử, tinh bột, chất béo,...
+ Giám sát định kỳ chất lượng sản phẩm bao gồm:
Giám sát nội bộ: Kiểm nghiệm tại phòng lab
Giám sát chất lượng: Kiểm nghiệm bên thứ 3.
Đào tạo
+ Phối hợp với Quản lý sản xuất thực hiện đào tạo cho các bộ phận liên quan về: GMP, SSOP, Hướng dẫn công việc, 5S, Các bước vệ sinh khô, ướt, vệ sinh nhà xưởng...
+ Thực hiện đào tạo trong bộ phận theo yêu cầu.
- Thực hiện công việc theo sự điều động, phân công của Trưởng bộ phận.
Trách nhiệm
- Thực hiện kế hoạch giảm sát, phân tích chất lượng 100% lô hàng theo quy định.
- Phối hợp với BP nghiên cứu phát triển và pháp chế trong việc thực hiện các công việc chung của bộ phận.
- Tổng hợp Báo cáo các công việc được giao trung thực, đầy đủ và kịp thời.
- Báo cáo kết quả phân tích các chỉ tiêu vào cuối ngày.
- Trường hợp chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu, hoặc các công đoạn không được thực hiện theo đúng GMP, PRP phản ánh ngay với PGĐ sản xuất và trưởng phòng để kịp thời xử lý.
Quyền hạn
- Yêu cầu các bộ phận thực hiện các nội dung công việc đảm bảo chất lượng.
- Đề xuất các phương pháp, cách thức làm việc để công việc đạt hiệu quả.
- Đề xuất công cụ, dụng cụ thiết bị phục vụ cho công việc.