Hygiene Auditor (Kiểm soát An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm)

Mô tả Công việc
Principle Accountabilities/ Nhiệm vụ chính:
- To ensure that the issues related to food safety of products, stores & CK of TOUS les JOURS are solved
Bảo đảm những vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm, cửa hàng & xưởng sản xuất của TOUS les JOURS được giải quyết
Roles & Responsibility / Vai trò & Trách nhiệm:
- Checking food safety and hygiene periodically at stores and CK
Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm định kỳ tại cửa hàng và xưởng sản xuất
- Ensure compliance with the regulations, licensing conditions, and codes of practice relating to food businesses
Đảm bảo tuân thủ các quy định, điều kiện cấp phép và các quy trình liên quan đến các doanh nghiệp thực phẩm
- Monitor the health condition of store employees
Theo dõi tình trạng của sức khỏe của nhân viên cửa hàng
- Inputs traceability (raw materials, packaging, cleaning chemicals)
Truy xuất nguồn gốc đầu vào (nguyên liệu, bao bì, hóa chất vệ sinh)
- Training on food safety knowledge for store staff
Đào tạo tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên cửa hàng
- Welcoming the food safety and hygiene inspection team at stores
Tiếp đón đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại cửa hàng
- Submit application for food safety certification
Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
- Monitor and evaluate the effectiveness of pest control measures at the supplier's store
Theo dõi và đánh giá hiệu quả của các biện pháp kiểm soát dịch hại tại cửa hàng của nhà cung cấp
- Making product self-declaration profiles
Làm hồ sơ tự công bố sản phẩm
- Coordinate with relevant departments to handle food safety-related customer complaints, analyze root causes, and propose improvement plans
Phối hợp với các Bộ phận liên quan tiếp nhận khiếu nại khách hàng liên quan đến vấn đề ATTP, phân tích nguyên nhân, đề xuất phương án cải thiện
- Other tasks as required by the line Director
Một số những công việc khác theo yêu cầu của Cấp trên