2. Mô tả công việc2.1 Quản lý kho nguyên vật liệu & đặt hàng• Theo dõi mức tiêu hao nguyên vật liệu hàng ngày để lên đơn hàng kịp thời với bộ phận bếp và nhà cung cấp.
• Trực tiếp nhận hàng, kiểm tra hóa đơn và đối chiếu số lượng thực tế, đảm bảo hàng hóa đúng, đủ và đạt chất lượng yêu cầu.
• Thực hiện kiểm kê tồn kho định kỳ (tuần/tháng), đối chiếu với sổ sách, báo cáo sai lệch nếu có.
• Tổng hợp báo cáo hỏng hủy/hao hụt, đề xuất phương án
• Làm báo cáo nguyên vật liệu, nhập, xuất, hao hụt hàng tháng
2.2 Quản lý tiền mặt và giao dịch tài chính• Kiểm đếm và xác nhận doanh thu tiền mặt của ngày bán hàng trước.
• Ghi nhận và cập nhật đầy đủ các khoản thu - chi vào bảng theo dõi nội bộ.
• Đối chiếu doanh thu thực tế với hệ thống (POS), đảm bảo số liệu khớp chính xác.
2.3 Quản lý tài sản cửa hàng• Thực hiện kiểm kê định kỳ toàn bộ tài sản cửa hàng như máy móc, thiết bị, bàn ghế, cây cảnh, vật tư hỗ trợ...
• Theo dõi chất lượng sử dụng tài sản, đề xuất sửa chữa, thay thế hoặc bảo trì khi cần thiết.
2.4 Theo dõi lương thưởng cho nhân sự• Thu thập và xử lý dữ liệu chấm công hàng tháng, đảm bảo việc tính lương đúng - đủ - kịp thời cho nhân sự.
• Phối hợp với quản lý để theo dõi các khoản thưởng, phụ cấp nếu có.
2.5 Kiểm soát chất lượng vận hành• Thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở nhân sự tuân thủ tiêu chuẩn về vệ sinh, chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại cửa hàng.
• Ghi nhận các lỗi vận hành như thiếu hàng, sai quy trình,
phục vụ chậm... và đề xuất hướng cải tiến để giảm thiểu lặp lại.
2.6 Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu• Linh hoạt phối hợp với quản lý và các bộ phận khác để xử lý các công việc phát sinh, hỗ trợ hoạt động chung của cửa hàng.
5. Chế độ đãi ngộ- Mức lương cơ bản: 7.000.000VNĐ - 10.000.000VNĐ
- Quyền lợi về chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước, công ty.
- Được đào tạo nội bộ về quy trình vận hành,
quản lý tài chính và phát triển nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc thân thiện, có cơ hội thăng tiến khi cửa hàng mở rộng.