Lập Purchase Order (PO) cho mọi giao dịch mua hàng trước khi hàng hóa được đặt mua hoặc giao đến.
Đàm phán dựa trên tổng khối lượng mua hàng của tất cả 8 cơ sở và 2 khu vực bếp/sản xuất.
Thu thập 3 báo giá bằng văn bản đối với mọi mặt hàng mới, nhà cung cấp mới và mọi trường hợp tăng giá trên 5%.
Duy trì đầy đủ hồ sơ nhà cung cấp, bao gồm giấy phép kinh doanh, mã số thuế, xác nhận tài khoản ngân hàng và thỏa thuận giá đã ký.
Thống nhất chính xác thông số sản phẩm với bộ phận Bếp, bao gồm cách cắt, cấp độ/chất lượng, kích thước, thương hiệu, nguồn gốc và quy cách đóng gói.
Kiểm tra số lượng tồn kho trên hệ thống trước khi lên kế hoạch mua hàng.
Đánh giá từng nhà cung cấp hàng tháng dựa trên thời gian giao hàng, mức độ đầy đủ của đơn hàng, số lượng hàng bị từ chối do chất lượng, tình trạng thiếu trọng lượng và độ chính xác của hóa đơn.
Cập nhật tất cả mức giá đã thống nhất với nhà cung cấp cho bộ phận Cost Control, nhằm đảm bảo giá trên hệ thống luôn chính xác.
Yêu cầu
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thu mua, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, F&B, khách sạn hoặc bán lẻ.
Có khả năng đàm phán tốt. Mục tiêu không đơn giản là tìm mức giá thấp nhất, mà là đảm bảo chất lượng phù hợp với mức giá hợp lý từ một nhà cung cấp có khả năng giao hàng ổn định.
Có khả năng đảm nhận phạm vi công việc trên toàn hệ thống. Bạn sẽ trực tiếp phụ trách và đàm phán hoạt động thu mua cho toàn bộ hệ thống nhà hàng, thay vì chỉ một cơ sở.
Có khả năng tổ chức công việc tốt. Hồ sơ nhà cung cấp, báo giá, Purchase Order và các chứng từ liên quan cần được hoàn thiện đầy đủ mà không cần nhắc nhở.
Trung thực và minh bạch. Mọi mức giá đều phải được đối chiếu độc lập và mọi giao dịch mua hàng đều phải có đầy đủ hồ sơ, chứng từ rõ ràng.
Vị trí Kế toán Thu mua do công ty CÔNG TY TNHH MISSTEAK tuyển dụng tại Đà Nẵng, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 - 18 triệu VND, tìm thêm việc làm về Kế toán Thu mua hoặc công ty CÔNG TY TNHH MISSTEAK ở các link phía trên