Kế toán tổng hợp nhà hàng F&B

1. Doanh thu & bán hàng

• Đối chiếu doanh thu theo cơ sở/kênh bán hàng giữa POS - hóa đơn - tiền mặt - ngân hàng - ví điện tử/app.
• Kiểm soát discount, hủy bill, refund và chênh lệch doanh thu.

2. Kho & giá vốn

• Kiểm soát nhập - xuất - tồn, kiểm kê kho và điều chuyển giữa các cơ sở.
• Kiểm soát recipe/định mức, tính giá vốn thực tế và phân tích Actual vs Standard Food Cost, hao hụt/hủy hàng.

3. Mua hàng & công nợ

• Kiểm tra PO - nhập hàng - hóa đơn, giá mua và chứng từ thanh toán.
• Theo dõi, đối chiếu công nợ nhà cung cấp, tạm ứng và hoàn ứng.

4. Kế toán tổng hợp

• Kiểm soát hóa đơn đầu vào/đầu ra.
• Kê khai GTGT, TNCN, TNDN, BCTC quyết toán thuế và làm việc với thuế/kiểm toán khi cần.
• Lập P&L theo từng cơ sở và toàn công ty.
• Xây dựng quy trình kế toán và kiểm soát nội bộ cho hoạt động F&B.