Kế Toán Tổng Hợp

1.Quản lý Doanh thu & Thu ngân
Hàng ngày nhận các loại hóa đơn, chứng từ xuất - nhập hàng hóa từ bộ phận kho, bộ phận mua hàng và nhập số liệu vào phần mềm hệ thống
Chịu trách nhiệm kiểm tra tính hợp lý và chính xác của các loại chứng từ xuất - nhập. Báo cáo với cấp trên nếu phát hiện có sự sai sót trong chứng từ
Thực hiện ghi chép, tính toán chính xác các thông tin gồm: chi phí, hoạch tác thu nhập, thuế VAT, công nợ,... theo quy định của nhà hàng
Đối soát doanh thu hàng ngày: Kiểm tra, đối chiếu chéo số liệu giữa phần mềm bán hàng (POS), hệ thống quản lý thẻ/tiền mặt, máy cà thẻ (POS) và các app giao đồ ăn hoặc đặt bàn.
Xử lý chứng từ thanh toán: Lập phiếu thu, chi; xuất hóa đơn giá trị gia tăng (VAT) đầu ra cho khách hàng có yêu cầu.
Báo cáo doanh thu: Lập báo cáo doanh thu chi tiết theo từng ca làm, từng quầy (bar, bếp), phân tích hình thức thanh toán (tiền mặt, thẻ, chuyển khoản)
2. Kiểm soát Kho & Giá thành (Cost Control)
Quản lý hàng tồn kho: Theo dõi xuất - nhập - tồn hàng hóa hàng ngày, đặc biệt là các mặt hàng có giá trị cao như rượu ngoại.
Kiểm soát định mức tiêu hao (Cost): Xây dựng và kiểm tra định mức nguyên vật liệu (Food Cost, Beverage Cost) giữa thực tế và định mức lý thuyết để phát hiện hao hụt, thất thoát.
Tính giá thành & Giá vốn: Phối hợp với Quản lý nhà hàng/Bếp trưởng để tính toán giá thành cho từng món ăn, thức uống.
Kiểm kê định kỳ: Tổ chức kiểm kê kho (cuối tuần hoặc cuối tháng) để đánh giá giá trị hàng tồn
Theo dõi công nợ: Lập danh sách công nợ phải trả cho nhà cung cấp (thực phẩm, đồ uống, dịch vụ) và công nợ phải thu (khách hàng tổ chức, đặt tiệc).
Kiểm soát chi phí: Kiểm tra tính hợp lý, hợp lệ của các hóa đơn mua vào, lập đề nghị thanh toán và trình Ban Giám đốc phê duyệt
Kế toán Thuế & Báo cáo Tài chính
Theo dõi số lượng tài sản cố định, công cụ dụng cụ mua về và nhập vào phần mềm theo quy định
Theo dõi sự tăng - giảm số lượng tài sản, công cụ dụng cụ hiện có của nhà hàng và cập nhật vào phần mềm
Hạch toán khấu hao tài sản cố định, phân bổ công cụ dụng cụ, các chi phí liên quan khác và lập các bản báo cáo liên quan
Kê khai thuế: Lập và nộp các tờ khai thuế định kỳ (Thuế GTGT, Thuế TNCN, Thuế TNDN tạm tính).
Quyết toán & Báo cáo: Cuối năm lập Báo cáo tài chính, Báo cáo quyết toán thuế TNDN, TNCN và làm việc với cơ quan thuế khi có thanh tra kiểm tra. Lập báo cáo hàng tháng ( thuế)
Báo cáo Quản trị (P&L) & Hành chính nhân sự
Lập báo cáo P&L (Lãi/Lỗ): Định kỳ hàng tháng lập báo cáo lãi lỗ để Ban Giám đốc đánh giá hiệu quả kinh doanh của quán.
Chấm công, tính lương: Thực hiện chấm công, xây dựng bảng lương và tính lương, thưởng, phụ cấp cho nhân viên nhà hàng/bar