KẾ TOÁN TỔNG HỢP

1) Trách nhiệm chính

1.1. Quản lý toàn bộ hoạt động kế toán - tài chính

• Tổ chức, điều hành và kiểm soát toàn bộ hệ thống kế toán của nhà hàng/khách sạn/chuỗi F&B.
• Đảm bảo hệ thống sổ sách, chứng từ kế toán đúng chuẩn mực kế toán Việt Nam (VAS) và quy định pháp luật hiện hành.
• Thiết lập, hoàn thiện và giám sát quy trình kế toán - kiểm soát nội bộ phù hợp đặc thù ngành F&B & hospitality.

1.2. Quản lý doanh thu - chi phí - lợi nhuận

• Kiểm soát doanh thu theo ca, theo outlet, theo POS, đảm bảo khớp đúng giữa hệ thống bán hàng - tiền mặt - báo cáo.
• Kiểm soát chi phí vận hành đặc thù F&B:
• Giá vốn (COGS: food cost, beverage cost)
• Chi phí nhân sự
• Chi phí thuê mặt bằng, utilities, marketing, hao hụt, thất thoát
• Phân tích và theo dõi food cost %, beverage cost %, gross profit, net profit.
• Cảnh báo sớm các rủi ro về lỗ, thất thoát, chi phí vượt ngân sách.

1.3. Lập báo cáo tài chính & báo cáo quản trị

• Lập và trình bày báo cáo tài chính định kỳ (tháng/quý/năm).
• Xây dựng và cung cấp báo cáo quản trị chuyên sâu cho Ban Giám đốc, bao gồm:
• P&L theo từng nhà hàng/outlet
• So sánh ngân sách - thực tế (Budget vs Actual)
• Phân tích biến động chi phí, hiệu quả kinh doanh
• Đề xuất giải pháp tối ưu chi phí - gia tăng lợi nhuận.

1.4. Quản lý thuế & làm việc với cơ quan chức năng

• Chịu trách nhiệm kê khai, quyết toán các loại thuế: GTGT, TNDN, TNCN, nhà thầu (nếu có).
• Làm việc trực tiếp với cơ quan thuế, kiểm toán, ngân hàng khi có yêu cầu.
• Đảm bảo doanh nghiệp tuân thủ pháp luật thuế nhưng tối ưu nghĩa vụ thuế hợp pháp.

1.5. Quản lý dòng tiền & ngân sách

• Lập kế hoạch và theo dõi dòng tiền (cash flow).
• Kiểm soát thanh toán nhà cung cấp, công nợ khách hàng, dòng tiền hàng ngày.
• Tham gia xây dựng và giám sát ngân sách vận hành theo tháng/năm.

1.6. Quản lý đội ngũ kế toán

• Phân công, hướng dẫn, đào tạo và đánh giá nhân sự kế toán.
• Xây dựng đội ngũ kế toán hiểu ngành F&B, làm việc nhanh - chính xác - kiểm soát tốt.