[Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội Centre] - Nhân viên Định lượng

-Đảm bảo thực đơn và thẻ món ăn (Food tags) được đánh máy chính xác và trình bầy đẹp;
-Kiểm tra các mặt hàng, nguyên liệu nhập vào nhà bếp (loại hàng, trọng lượng, số lượng, chứng từ giá cả);
-Kiểm tra việc xuất các nguyên liệu, thực phẩm chuẩn bi phục vụ khách;
-Kiểm tra về định lượng, giá cả của từng món ăn trước khi mang ra bán cho khách;
-Cùng với Kế toán tham gia kiểm kê khi cần thiết, giúp Bếp trưởng phát hiện và đề xuất sử lý những hành động tham ô, gian lận hoặc bớt xén thực phẩm phục vụ khách;
-Kết hợp với các nhân viên khác trong bếp duy trì mọi hoạt động của bộ phận bếp;