- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của nhà hàng.
- Hỗ trợ
đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.
- Thực hiện các công việc dọn dẹp, sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách.
- Học hỏi và cập nhật các kỹ thuật nấu ăn mới để nâng cao tay nghề và hỗ trợ đội ngũ bếp.
- Hiểu biết về quy trình chế biến thực phẩm và các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kỹ năng làm việc nhóm tốt và có khả năng giao tiếp hiệu quả với các thành viên trong bếp.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực và trong môi trường nhanh chóng.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, bao gồm cả cuối tuần và ngày lễ.
- Tinh thần cầu tiến và ham học hỏi, sẵn sàng tiếp thu kiến thức mới về ẩm thực và kỹ thuật nấu ăn.