Kiểm soát chất lượng sản phẩm:
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng trái cây tại các điểm nhập hàng, kho trung tâm và cửa hàng bán lẻ.
- Phát hiện, ghi nhận và xử lý các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn (hư hỏng, lỗi bảo quản, lỗi vận chuyển...).
- Giám sát điều kiện bảo quản, nhiệt độ, độ ẩm và quy trình trưng bày sản phẩm tại kho và cửa hàng.
Xây dựng & duy trì tiêu chuẩn chất lượng:
- Tham gia xây dựng và cập nhật bộ tiêu chuẩn chất lượng cho từng nhóm sản phẩm (nhập khẩu, cắt gọt, đóng gói...).
- Phối hợp với các bộ phận liên quan (nhập khẩu, kho, bán hàng) để thống nhất tiêu chí đánh giá chất lượng.
- Góp ý, đề xuất cải tiến quy trình bảo quản và xử lý hàng nhằm giảm hao hụt, nâng cao chất lượng.
Báo cáo & đề xuất cải tiến:
- Lập báo cáo định kỳ/đột xuất về tình hình chất lượng sản phẩm tại các khâu.
- Tổng hợp lỗi phát sinh, phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp phòng ngừa, khắc phục.
- Cập nhật xu hướng chất lượng hàng nhập, mùa vụ và điều chỉnh tiêu chí đánh giá phù hợp.