Tiến hành nghiên cứu, thử nghiệm và phát triển các sản phẩm thực phẩm/đồ uống mới hoặc cải tiến các sản phẩm hiện có.
Xác định và đánh giá các nguyên liệu, thành phần, và công thức phù hợp để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao.
Thực hiện các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và quy mô sản xuất để đánh giá hiệu quả, hương vị, kết cấu và các đặc tính khác của sản phẩm.
Phân tích dữ liệu, ghi lại kết quả thử nghiệm, và đưa ra các báo cáo chi tiết về quá trình nghiên cứu và phát triển.
Phối hợp với các bộ phận khác (sản xuất, marketing,...) để đảm bảo tính khả thi và phù hợp của sản phẩm với nhu cầu thị trường.
Theo dõi xu hướng thị trường và các đối thủ cạnh tranh để đề xuất các ý tưởng sản phẩm mới.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn chất lượng trong quá trình nghiên cứu và phát triển.
Tham gia vào việc phát triển và hoàn thiện quy trình sản xuất, bao gồm việc xác định và tối ưu hóa các thông số kỹ thuật.
Tốt nghiệp chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Sinh học thực phẩm, hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống.
Có kiến thức chuyên sâu về thành phần, nguyên liệu và quy trình sản xuất thực phẩm.
Am hiểu về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy định liên quan.
Có khả năng thực hiện các thử nghiệm, phân tích dữ liệu và báo cáo kết quả.
Có kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp tốt và khả năng giải quyết vấn đề.
Có khả năng sáng tạo, tư duy logic và khả năng làm việc độc lập.
Sử dụng thành thạo các phần mềm phân tích dữ liệu và các công cụ hỗ trợ nghiên cứu (ví dụ: các phần mềm thống kê, phần mềm thiết kế công thức,...).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo.
Cơ hội được đào tạo và phát triển chuyên môn.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định của pháp luật.
Cơ hội tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch và các sự kiện nội bộ của công ty.