Mô tả công việc
Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm tra chất lượng trước khi pha chế.
Thực hiện pha chế theo đúng công thức, định mức, hướng dẫn kỹ thuật.
Theo dõi và ghi chép các thông số (Brix, pH, nhiệt độ, thời gian nấu...).
Phối hợp với QC để kiểm tra chất lượng bán thành phẩm.
Vệ sinh thiết bị, khu vực pha chế và tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm, 5S.
Báo cáo kịp thời các sự cố, hao hụt hoặc sai lệch trong quá trình pha chế
Yêu cầu
Trình độ học vấn:
Tốt nghiệp THPT, Trung cấp... đã có kinh nghiệm làm tại vị trí Pha chế từ 06 tháng - 1 năm tại các nhà máy sản xuất thực phẩm.
Kinh nghiệm:
Có ít nhất 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm trong sản xuất nước giải khát, sữa, nước ép, hoặc thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên đã từng làm ở bộ phận pha chế, nấu sirô, phối trộn nguyên liệu, xử lý UHT/thanh trùng.
Hiểu biết về quy trình pha chế, tỷ lệ phối trộn, kiểm soát Brix, pH, độ chua, màu, mùi.....là một lợi thế
Biết sử dụng và vệ sinh thiết bị pha chế (bồn khuấy, máy đồng hóa, đường ống, CIP...).
Quyền lợi
Thưởng tháng lương thứ 13 full lương (tỷ lệ từ 1.5 -2.0)
Chế độ ăn ca 3 bữa/ca làm việc
Chế độ phúc lợi quà bằng tiền và hiện vật tất cả các ngày Lễ/tết trong năm. Quà tri ân tứ thân phụ mẫu vào dịp Vu Lan báo hiếu, tết âm lịch
Chế độ BHXH đầy đủ
Được tham gia vào các khóa đào tạo chuyên môn do công ty tổ chức
Chế độ du lịch/nghỉ mát hàng năm
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Mới đi làm
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
0 - 1 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
Trên 18
Ngành nghề
Kỹ thuật ứng dụng / Cơ khí
,
Sản xuất / Vận hành sản xuất
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
- Thu nhập: 7.5 triệu - 8 triệu
Nơi làm việc
- Huyện Yên Phong,
- Bắc Ninh
- Huyện Mê Linh,
- Hà Nội