I. Hoạt động sản xuất hàng ngày:
1. Trước khi vận hành máy sản xuất
- Bàn giao/nhận bàn giao ca sản xuất về
kế hoạch sản xuất tiếp theo, tình trạng của thiết bị và các công việc khác trên dây chuyền.
- Kiểm tra NVL đủ, đúng chủng loại theo kế hoạch sản xuất.
- Hiệu chỉnh thiết bị / thông số cài đặt khi thay đổi bao bì sản phẩm, phối hợp với
nhân viên bảo trì (nếu có) cân chỉnh máy để đảm bảo máy hoạt động ổn định."
2. Trong khi sản xuất:
2.1 Vận hành máy
- Thực hiện các thao tác vận hành thiết bị theo quy trình vận hành và phân công.
- Kiểm soát KPIs (hiệu suất hoạt động, chất lượng sản phẩm) tại vị trí được phân công và hỗ trợ đồng nghiệp để kiểm soát KPIs khác trên dây chuyền.
- Kiểm tra và đôn đốc nhân viên nhà thầu đảm bảo công việc tại khu vực mình phụ trách (nếu có)
- Chủ động đề xuất biện pháp cải thiện, nâng cao năng suất trên dây chuyền.
2.2 Báo cáo
- Báo cáo cho quản lý trực tiếp về tình trạng chất lượng & vận hành của máy, đặc biệt về các sự cố phát sinh & đề xuất những phương án khắc phục, cải thiện tại máy mình phụ trách.
2.3 Bảo trì
- Phối hợp với bộ phận bảo trì thực hiện thay thế, sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh và theo kế hoạch bảo trì định kỳ.
3. Sau khi sản xuất:
- Thực hiện vệ sinh công nghiệp trước, trong và sau ca sản xuất
- Hỗ trợ
Giám sát sản xuất kiểm tra và báo cáo tình trạng vệ sinh tất cả các máy trên dây chuyền, 5S, GMP tại khu vực line, thực hiện CILT (nếu được phân công).
- Chốt tồn & hoàn kho NVL còn dư, đảm bảo không chênh lệch.
II. Tuân thủ quy định của công ty
- Chấp hành nghiêm chỉnh các nội quy của công ty, quy định an toàn, PCCC, an toàn vệ sinh thực phẩm và an ninh thực phẩm, quy trình công nghệ, bảo mật thông tin.
- Chủ động phối hợp với bảo trì để khắc phục mối nguy an toàn, chất lượng ở tại khu vực phụ trách.
- Nhắc nhở đồng nghiệp trong việc tuân thủ quy định để xây dựng môi trường làm việc an toàn.
- Không xảy vi phạm nội quy, quy định trong công ty.
- Không vi phạm, xảy ra tai nạn LĐ
- Tỉ lệ khắc phục báo cáo mối nguy về an toàn, chất lượng
III. Công việc khác
- Tham gia chuẩn bị sẵn sàng cho các cuộc audit trong năm
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của giám sát và Trưởng bộ phận
- Hồ sơ đầy đủ, sẵn sàng cho audit, kết quả audit.
- Theo mục tiêu được đề ra từ cấp quản lý