Lễ tân - Phục vụ

Lễ tân:
• Chào hỏi và sắp xếp chỗ cho khách khi khách tới.
• Hướng dẫn hoặc trả lời những thắc mắc của khách hàng về thực đơn, giờ phục vụ hoặc các dịch vụ khác trong nhà hàng.
• Quản lý những yêu cầu đặt chỗ đặc biệt của khách phù hợp với bàn sẵn có.
• Dàn xếp chỗ những khách hàng thân thiết theo sự cân đối khách hàng trong số những điểm phục vụ khác nhau.
• Phối hợp sự vận hành của phòng ăn trong suốt quá trình phục vụ bữa.
• Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật
Phục vụ:
• Chào đón khách và cung cấp thông tin về thực đơn
• Quan sát khách hàng để nắm bắt và thực hiện việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng kịp thời đảm bảo khách hàng được hài lòng
• Hỗ trợ lễ tân và các nhân viên phục vụ, tiếp thực khác trong giờ hoạt động