Mô tả công việc
Thực hiện và Giám sát công việc bộ phận Bếp theo đúng theo quy chuẩn
Giám sát, đảm bảo chất lượng nhân sự bộ phận Bếp: luôn luôn nhắc nhở, đào tạo hướng dẫn hàng ngày trong công việc cụ thể
Kiểm soát tài sản trang thiết bị, công cụ dụng cụ, hàng hóa thực phẩm phục vụ khách của bộ phận Bếp
Quản lý nhân sự: sắp xếp lịch làm việc, ca làm việc cho nhân viên Bếp, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên
Tuân thủ theo sự điều động, thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý hoặc Ban điều hành
Giám sát, đảm bảo chất lượng nhân sự bộ phận Bếp: luôn luôn nhắc nhở, đào tạo hướng dẫn hàng ngày trong công việc cụ thể
Kiểm soát tài sản trang thiết bị, công cụ dụng cụ, hàng hóa thực phẩm phục vụ khách của bộ phận Bếp
Quản lý nhân sự: sắp xếp lịch làm việc, ca làm việc cho nhân viên Bếp, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên
Tuân thủ theo sự điều động, thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý hoặc Ban điều hành
Yêu cầu
Kiến Thức:
Có kiến thức về ẩm thực
Nắm vững nghiệp vụ Bếp
Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy
Có kinh nghiệm làm nhà hàng từ 2 năm trở lên, ít nhất 1 năm làm ở vị trí tương đương trở lên
Kỹ Năng:
Kỹ năng chế biến đồ tốt
Kỹ năng tổ chức, giám sát, quản lý tốt
Kỹ năng lập kế hoạch
Kỹ năng báo cáo, thống kê
Kỹ năng đào tạo khích lệ nhân viên
Thái độ :
Trung thực, cẩn thận, hỗ trợ
Nhiệt tình và tâm huyết với hệ thống
Có kiến thức về ẩm thực
Nắm vững nghiệp vụ Bếp
Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy
Có kinh nghiệm làm nhà hàng từ 2 năm trở lên, ít nhất 1 năm làm ở vị trí tương đương trở lên
Kỹ Năng:
Kỹ năng chế biến đồ tốt
Kỹ năng tổ chức, giám sát, quản lý tốt
Kỹ năng lập kế hoạch
Kỹ năng báo cáo, thống kê
Kỹ năng đào tạo khích lệ nhân viên
Thái độ :
Trung thực, cẩn thận, hỗ trợ
Nhiệt tình và tâm huyết với hệ thống
Quyền lợi
Hưởng chế độ lương và thưởng theo quy định của chuỗi, xét tăng lương theo năng lực và cống hiến
Hưởng các chế độ, phụ cấp, thưởng lễ, nghỉ lễ, nghỉ phép theo quy định của chuỗi
Chế độ thưởng KPI theo các chỉ tiêu cụ thể của chuỗi
Hưởng các chế độ, phụ cấp, thưởng lễ, nghỉ lễ, nghỉ phép theo quy định của chuỗi
Chế độ thưởng KPI theo các chỉ tiêu cụ thể của chuỗi
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Số 5 Quan Hoa, Cầu Giấy
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 10:00 đến 23:00)
- Hà Nội: Số 5 Quan Hoa, Cầu Giấy
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 10:00 đến 23:00)
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAMA'S GROUP việc làm
53 Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
[HN] Trưởng Phòng Thiết Kế Thời Trang
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & TMDV TRANG ANH
25 - 35 triệu VND
Hà Nội
10/12/2024
Vị trí Leader Bếp do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAMA'S GROUP tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 10 - 14 triệu, tìm thêm việc làm về Leader Bếp hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAMA'S GROUP ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI MAMA'S GROUP việc làm
53 Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên