1. Mô tả công việc
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu
- Kiểm tra chất lượng, khối lượng nguyên liệu trước chế biến.
- Theo dõi hiệu suất thu hồi sản phẩm.
- Giám sát việc sử dụng nguyên liệu đúng quy trình.
Giám sát quá trình sản xuất
- Kiểm tra việc thực hiện thao tác của công nhân trong quá trình chế biến.
- Đảm bảo tuân thủ các điểm kiểm soát CPs, CCPs.
- Theo dõi và đánh giá sự phù hợp giữa quy trình và thực tế sản xuất.
Kiểm soát GMP & An toàn thực phẩm
- Giám sát vệ sinh, khử trùng nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ và nhân viên.
- Hướng dẫn, nhắc nhở nhân viên tuân thủ GMP và ATVSTP.
- Ngăn ngừa nhiễm chéo và thực hiện ghi chép, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu.
Hỗ trợ QA
- Hỗ trợ kiểm tra chất lượng bán thành phẩm và thành phẩm.
- Phối hợp xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất theo hướng dẫn của QA.
2. Yêu cầu công việc
- Ứng viên tốt nghiệp cao đẳng trở lên, thuộc các chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
- Không yêu cầu kinh nghiệm sẽ được đào tạo
- Có kiến thức sơ lược về ngành thực phẩm hoặc từng làm công ty thực phẩm
- Sức khỏe tốt.
- Làm việc xoay ca (có 3 ca, ca 8 tiếng, 1 tuần đổi ca 1 lần)
3. Quyền lợi
- Lương cạnh tranh
- Phụ cấp cơm trưa và cơm tăng ca.
- Phụ cấp chuyên cần.
- Thưởng Tết hàng năm.
- Tăng ca 150%, phụ cấp ca đêm 150% cho nhân viên làm việc ca đêm.
4. Địa điểm làm việc:
Lô K3-1 và K3-3 KCN Tân Kim mở rộng, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh (Long An cũ).