Nghiên cứu phát triển đồ uống

- Chủ trì hoạt động nghiên cứu & phát triển sản phẩm mới cũng như cải tiến sản phẩm hiện có:
- Đề xuất ý tưởng sản phẩm, thiết kế công thức, thử nghiệm và đánh giá cảm quan.
- Thu thập, đánh giá nguyên liệu đầu vào, chuẩn bị và gửi mẫu cho khách hàng.
- Xác định hạn sử dụng, thực hiện validation sản phẩm.
- Đánh giá chất lượng khi thay đổi nguyên liệu, quy trình hoặc công nghệ.
- Thiết lập tài liệu kỹ thuật, đảm bảo chuyển giao sản xuất hiệu quả và phù hợp hệ thống quản lý chất lượng.
- Dẫn dắt đội ngũ R&D, phối hợp cùng khách hàng và các phòng ban để triển khai kế hoạch và đạt mục tiêu.
- Đánh giá thay đổi: Kiểm định chất lượng khi thay đổi nguyên liệu, quy trình hoặc công nghệ, đề xuất giải pháp tối ưu.
- Tài liệu & chuyển giao: Thiết lập hồ sơ kỹ thuật (spec, SOP), bảo đảm chuyển giao sản xuất hiệu quả và phù hợp hệ thống quản lý chất lượng.
- Điều phối & lãnh đạo: Dẫn dắt đội ngũ R&D; phối hợp chặt chẽ với khách hàng và các phòng ban để triển khai kế hoạch, đạt mục tiêu tiến độ - chi phí - chất lượng.
- Khác: Thực hiện các nhiệm vụ theo phân công của Giám đốc R&D.