*Nhiệm vụ 1: Thực hiện các công việc đầu ca
- Chuẩn bị các công việc trước khi đón tiếp khách hàng
*Nhiệm vụ 2:
Phục vụ khách hàng
- Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn đã đưa ra.
*Nhiệm vụ 3: Kiểm soát, bảo quản các công cụ dụng cụ
- Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng...
*Nhiệm vụ 4: Thực hiện các công việc cuối ca
- Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
- Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.