- Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm theo các yêu cầu của Pháp luật, khách hàng cho toàn bộ các canteen thuộc Hệ thống của Công ty.
- Kiểm tra, đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm toàn bộ các canteen thuộc Hệ thống của Công ty nhằm đảm bảo tính tuân thủ dựa trên các quy định của BTC.
- Đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên (CS, 5S)..
a. Kiến thức cần có:
+ Được đào tạo và am hiểu về các VBQPPL về An toàn thực phẩm;
+ Hiểu biết về ISO 9001, ISO 22000/HACCP.
b. Chịu được áp lực cao trong công việc
c. Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, làm việc theo nhóm tốt....
a. Được quyền xem xét, kiểm tra, đánh giá các hồ sơ, tài liệu, quy trình thực hiện công việc, cơ sở hạ tầng tại liên quan đến ATVSTP đã quy định các canteen.
b. Lập biên bản ghi nhận các lỗi vi phạm gây mất ATVSTP theo quy định của Bộ Tiêu chuẩn đã ban hành trong quá trình kiểm tra, đánh giá tại tất cả các canteen.
c. Yêu cầu Quản lý/
Bếp trưởng phối hợp triển khai các biện pháp khắc phục, cải tiến đối với những lỗi vi phạm.
d. Đề xuất khen thưởng đối với những canteen có thành tích tốt trong công tác đảm bảo ATVSTP.