- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cho công việc nấu nướng.
- Nấu các món ăn theo công thức và yêu cầu của nhà hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi chế biến.
- Bảo quản thực phẩm, nguyên liệu đúng cách để đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt. Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp.
- Phối hợp với quản lý lên danh sách mua sắm và kiểm tra thực phẩm theo quy chuẩn đã được quy định
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị sau khi nấu nướng.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.
Tốt nghiệp Trung cấp - Nghề trở lên.
Tối thiểu kinh nghiệm 01 năm tại vị trí tương đương trong các Nhà hàng/Khách sạn cao cấp
Có khả năng quản lý thời gian hiệu quả.
Khả năng làm việc độc lập và đội nhóm hiệu quả.
Có kiến thức về chế biến món ăn và quản lý thực phẩm và an toàn vệ sinh
Yêu cầu đặc thù khác (nếu có) :
Không bị Viêm gan A, B, E;
Không mắc bệnh truyền nhiễm
Địa đểm làm việc: Số 22-32 phố Lê Thái Tổ, phường Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Lương cạnh tranh + phí
phục vụ hàng tháng
Lương tháng 13, thưởng Lễ/Tết theo quy định;
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
Thời gian làm việc 05 ngày/tuần, 9h/ngày
Nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ, nghỉ mát
Tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, sự kiến gắn kết dành cho CBNV
Môi trường tập đoàn chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi, thăng tiến trong công việc
Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn