1. Kiểm tra số lượng cũng như chất lượng các loại nguyên liệu trước khi chế biến, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng
2. Chuẩn bị và sơ chế,nguyên liệu, dụng cụ, thành phần món ăn theo yêu cầu
3. Đứng bếp nấu các món ăn Âu- Á theo menu, đặc biệt có thể nấu được các loại Pasta
4. Chịu trách nhiệm về VSATTP từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi chế biến và
phục vụ5. Các công việc khác yêu cầu của quản lý