Mô tả công việc
Chế biến các món ăn Nhật Bản đúng quy trình, công thức và tiêu chuẩn nhà hàng.
Cắt thái, trình bày món ăn đẹp mắt, đặc biệt là sushi, sashimi, món chiên.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo độ tươi sống và an toàn thực phẩm.
Vệ sinh khu vực làm việc, bảo quản dụng cụ và nguyên liệu đúng quy định.
Góp ý và cải tiến thực đơn khi được yêu cầu.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm làm việc trong bếp Nhật.
Thành thạo các kỹ thuật cắt cá hồi, chế biến món Nhật như sushi, sashimi, gunkan, maki,...
Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, hiểu rõ đặc trưng ẩm thực Nhật Bản.
Quyền lợi
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
Thưởng tháng 13 và thưởng lễ, Tết.
Xét tăng lương định kỳ.
Bảo hiểm sức khỏe bổ sung.
Thông tin chung
- Thu nhập: 9 - 11 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 7, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Mỹ, Hồ Chí Minh)
- 1. Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 7, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Mỹ, Hồ Chí Minh)