Nhân Viên Bếp - Quận 2 (Chi Nhánh The Global City)Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 14/09/2024
Hạn nộp: 16/10/2024
Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp chính kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu
- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp từ chuyên ngành chế biến món ăn hoặc bằng cấp nghề đầu bếp, kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Có ít nhất từ 1-2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á - Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
- Có khả năng trang trí món ăn theo menu.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng một lúc.
- Thời gian làm việc: Làm việc theo ca linh hoạt 8 tiếng/ ngày, nghỉ 4 ngày/ tháng.
- Có ít nhất từ 1-2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á - Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
- Có khả năng trang trí món ăn theo menu.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng một lúc.
- Thời gian làm việc: Làm việc theo ca linh hoạt 8 tiếng/ ngày, nghỉ 4 ngày/ tháng.
Quyền lợi
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực từ 8.000.000 VNĐ/ tháng - 10.000.000 VNĐ/ tháng
- Phụ cấp cơm: 650.000 VNĐ/tháng, phụ cấp trách nhiệm.
- Các ngày Lễ Tết được hưởng theo chế độ nhà nước.
- Tham gia các chương trình đào tạo và phát triển.
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các phúc lợi khi lên nhân viên chính thức.
- Phụ cấp cơm: 650.000 VNĐ/tháng, phụ cấp trách nhiệm.
- Các ngày Lễ Tết được hưởng theo chế độ nhà nước.
- Tham gia các chương trình đào tạo và phát triển.
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các phúc lợi khi lên nhân viên chính thức.
Giới thiệu công ty
Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine việc làm
Tầng B2 Takashimaya (Saigon Centre) 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh
Việc làm tương tự
Nhân viên Bếp - Quận 2 (Chi nhánh The Global City)
Nhà hàng Merlion House
8 - 10 triệu
Hồ Chí Minh
14/10/2024
Tuyển Đầu Bếp
Công ty TNHH TM - DV Minh Nam
10.000.000 đ - 15.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
28/10/2024
Vị trí Nhân Viên Bếp - Quận 2 (Chi Nhánh The Global City) do công ty Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 10 triệu VNĐ, tìm thêm việc làm về Nhân Viên Bếp - Quận 2 (Chi Nhánh The Global City) hoặc công ty Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine việc làm
Tầng B2 Takashimaya (Saigon Centre) 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1 Thành phố Hồ Chí Minh