1. Chế biến món ăn:
Thực hiện chế biến các món theo hướng dẫn từ thực đơn của nhà hàng.
Đảm bảo món đạt tiêu chuẩn về hương vị, hình thức và chất lượng.
2. Chuẩn bị nguyên liệu:
Rửa, cắt, sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu cho công việc chế biến.
Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng cho từng ca làm việc
3.Vệ sinh bếp và khu vực làm việc:
Đảm
bảo vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, ngăn nắp trong suốt ca làm việc.
Rửa sạch dụng cụ, nồi, chảo và các vật dụng sau khi sử dụng.
4. Kiểm soát chất lượng thực phẩm:
Kiểm tra chất lượng của thực phẩm, nguyên liệu trước khi sử dụng.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
5. Hỗ trợ các công việc khác:
Thực hiện các công việc hỗ trợ khác theo yêu cầu.
Tham gia vào các công việc chuẩn bị, dọn dẹp và bảo trì thiết bị bếp.
6. Quản lý nguyên liệu:
Tham gia vào việc bảo quản và sử dụng nguyên liệu đúng cách, hạn chế lãng phí thực phẩm.
Cập nhật tình trạng nguyên liệu và báo cáo khi có sự thiếu hụt.
1. Kinh nghiệm:
Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương.
2. Kỹ năng:
Có kỹ năng chế biến món ăn cơ bản.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần làm việc nhóm.
3. Sức khỏe:
Sức khỏe tốt, không hút thuốc.
4. Vệ sinh và an toàn thực phẩm:
Am hiểu về quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và cách xử lý thực phẩm đúng cách.
Mức lương: 8 - 10 triệu (Thỏa thuận).
Phụ cấp: ăn uống
Cơ hội phát triển bản thân và làm quen nhiều mô hình F&B.
Môi trường làm việc năng động, sáng tạo.
Chế độ bảo hiểm đầy đủ theo quy định của pháp luật
Chế độ phúc lợi theo quy định nhà nước