Trực tiếp chế biến các món ăn
phục vụ tiệc hội nghị, tiệc cưới, tiệc sự kiện theo thực đơn của bếp.
Đảm bảo chất lượng món ăn: hương vị, hình thức, định lượng và thời gian ra món đúng tiêu chuẩn.
Phối hợp với các bộ phận (bếp nóng, bếp lạnh, phục vụ) để đảm bảo tiến độ phục vụ tiệc.
Chuẩn bị nguyên vật liệu, kiểm tra hàng hóa đầu vào trước khi chế biến.
Sắp xếp, giữ gìn khu vực làm việc gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ setup, chuẩn bị trước và trong quá trình diễn ra tiệc.