Nhân viên chảoCÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN

Phụ trách các công việc của bếp chínhTrực tiếp đứng chảo chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng.
- Chuẩn bị các loại thực phẩm sẵn sàng để chế biến các món ăn theo menu và theo order
- Hỗ trợ bếp trưởng sắp xếp hoạt động bếp hiệu quả.
- Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp ... các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
- Sắp xếp, vệ sinh và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu hiệu quả.
- Phối hợp kiểm soát tồn hàng tại Bếp. Kiểm soát vệ sinh bếp.
- Các công việc theo sự chỉ đạo của cấp trên.