Nhân Viên Giám Sát Bếp Nhà HàngNhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn
Thu nhập: Thoả thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 02/12/2024
Hạn nộp: 29/12/2024
Mô tả công việc
- Hỗ trợ Giám đốc Nhà hàng trong việc giám sát toàn bộ quy trình chuẩn bị, chế biến món ăn tại bếp.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm trước và sau khi chế biến để đảm bảo đáp ứng yêu cầu về hương vị và trình bày món ăn.
- Đảm bảo thời gian phục vụ món ăn nhanh chóng, chính xác và đúng yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn, đảm bảo chất lượng ATVSTP
- Đảm bảo các nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
- Tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra và duy trì môi trường làm việc trong bếp sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo an toàn lao động cho nhân viên.
- Phối hợp trợ giúp bếp khi cần thiết để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng
- Giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của bếp, đưa ra các giải pháp cải thiện khi cần thiết.
- Báo cáo định kỳ và đột xuất tình hình hoạt động bếp, các vấn đề phát sinh và các biện pháp xử lý.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm trước và sau khi chế biến để đảm bảo đáp ứng yêu cầu về hương vị và trình bày món ăn.
- Đảm bảo thời gian phục vụ món ăn nhanh chóng, chính xác và đúng yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn, đảm bảo chất lượng ATVSTP
- Đảm bảo các nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
- Tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra và duy trì môi trường làm việc trong bếp sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo an toàn lao động cho nhân viên.
- Phối hợp trợ giúp bếp khi cần thiết để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng
- Giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của bếp, đưa ra các giải pháp cải thiện khi cần thiết.
- Báo cáo định kỳ và đột xuất tình hình hoạt động bếp, các vấn đề phát sinh và các biện pháp xử lý.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên
Yêu cầu
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành liên quan đến bếp
- Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí bếp phó hoặc nhân viên giám sát bếp.
- Am hiểu về quy trình chế biến món ăn, tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Khả năng làm việc dưới áp lực và giải quyết các tình huống phát sinh.
- Cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng giao tiếp tốt và làm việc nhóm.
- Truyền đạt thông tin rõ ràng, chuyên nghiệp
- Có tính tuân thủ, kỷ luật cao trong công việc
- Phát triển và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với người khác
- Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí bếp phó hoặc nhân viên giám sát bếp.
- Am hiểu về quy trình chế biến món ăn, tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Khả năng làm việc dưới áp lực và giải quyết các tình huống phát sinh.
- Cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng giao tiếp tốt và làm việc nhóm.
- Truyền đạt thông tin rõ ràng, chuyên nghiệp
- Có tính tuân thủ, kỷ luật cao trong công việc
- Phát triển và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với người khác
Quyền lợi
Lương chính:
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc...;
- Lương tháng 13 bằng từ 1-3 tháng lương thỏa thuận.
Thưởng:
- Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;
- Thưởng đột xuất chương trình chung của Tập đoàn;
- Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.
Chế độ đãi ngộ khác:
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu - hỉ...;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym...); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;
- Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện.
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc...;
- Lương tháng 13 bằng từ 1-3 tháng lương thỏa thuận.
Thưởng:
- Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;
- Thưởng đột xuất chương trình chung của Tập đoàn;
- Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.
Chế độ đãi ngộ khác:
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu - hỉ...;
- Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym...); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;
- Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: Tầng 16, Tòa nhà DOJI, số 5 Lê Duẩn, Ba Đình
Thời gian làm việc
Ca gãy hoặc linh hoạt theo giờ hoạt động của nhà hàng
- Hà Nội: Tầng 16, Tòa nhà DOJI, số 5 Lê Duẩn, Ba Đình
Thời gian làm việc
Ca gãy hoặc linh hoạt theo giờ hoạt động của nhà hàng
Giới thiệu công ty
Nhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI việc làm
Tầng 16, Tòa nhà DOJI TOWER, số 5 Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Kinh Doanh Phần Mềm Quản Lý Bán Hàng Misa Eshop/ Quản Lý Nhà Hàng Misa Cukcuk
Công ty cổ phần MISA
15 - 20 triệu VND
Hà Nội
01/01/2025
Nhân Viên Giám Sát Bếp Nhà Hàng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN VÀNG BẠC ĐÁ QUÝ DOJI
Thương lượng
Hà Nội
29/12/2024
Giám Sát Nhà Hàng Woomaster
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
12 - 14 triệu
Hà Nội
21/12/2024
Giám Sát Nhà Hàng Gà Rán Chixmax
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 10 triệu
Hà Nội
01/01/2025
Golden Gate tuyển dụng Giám sát nhà hàng (mô hình bếp Việt)
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thỏa thuận theo năng lực (7tr-8tr) + thưởng + phụ cấp
Hà Nội
07/12/2024
[Hà Nội] Assistant Kitchen Manager (Phó Quản Lý Bếp)
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA 4PS
Thoả thuận
Hà Nội
20/12/2024
Vị trí Nhân Viên Giám Sát Bếp Nhà Hàng do công ty Nhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thoả thuận, tìm thêm việc làm về Nhân Viên Giám Sát Bếp Nhà Hàng hoặc công ty Nhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Nhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI việc làm
Tầng 16, Tòa nhà DOJI TOWER, số 5 Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên