Tìm việc làm giám sát bếp (4.171 việc)

- Xây dựng và giám sát quy trình vận hành chuẩn (SOP) cho toàn hệ thống

- Giám sát và đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, an toàn, đạt chuẩn theo quy định của nhà hàng
- Quản lý & Điều hành Bếp Hiệu quả (Ca Đêm):

- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp, chấm công ngày, tuần, tháng đảm bảo cost lương mục tiêu

- Lập kế hoạch, triển khai và giám sát tiến độ thi công, đảm bảo chất lượng và an toàn
- Phối hợp với Tổng thầu - Tư vấn giám sát - Chủ đầu tư

- Giám sát vệ sinh, bảo quản trang thiết bị, máy móc trong Bếp
- Điều phối công việc của bộ phận Bếp

- Giám sát vệ sinh, bảo quản trang thiết bị, máy móc trong Bếp
- Điều phối công việc của bộ phận Bếp

- Quản lý, kiểm tra, giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh

- Hỗ trợ giám sát An toàn thực phẩm (Canteen)
- Kiểm tra vệ sinh khu vực bếp và lưu mẫu thức ăn theo quy định

- Phân công & kiểm soát chất lượng nhân sự trong bếp đảm bảo các quy trình & tiêu chuẩn chế biến được tuân thủ
- Trực tiếp tham gia vận hành kho &bếp khi cần thiết (thiếu người)

- Tư vấn xây dựng và vận hành căn tin/bếp công nghiệp
- Quản lý Canteen và Bếp Trung tâm - Điều hành đội ngũ nhằm đảm bảo quy trình vận hành được thực hiện một cách chuyên nghiệp và bài bản

- Kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp ít nhất 3 năm
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HIMCOM tuyển dụng việc làm

- Trưởng nhóm /Giám sát

- Trực tiếp chỉ đạo, giám sát và chịu trách nhiệm toàn bộ các bộ phận bếp (Á, Âu, bánh, tiệc, chuẩn bị) của nhà hàng
- Phụ trách điều hành bếp khi Bếp trưởng vắng mặt, đảm bảo hoạt động trôi chảy

- Bao ăn, bao ở tại dự án - Có đầu bếp riêng phục vụ bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, sạch sẽ và ngon miệng

- 1 Giám sát bếp
- Khối bếp Nhật (BOH):

- Quản lý, kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh,

- Đầu bếp nấu thay: Nấu thay các địa điểm có bếp của công ty nghỉ việc
- Có tay nghề đầu bếp cứng về nấu ăn suất ăn công nghiệp

- Chịu trách nhiệm vận hành khu vực bếp được phân công trong ca làm việc
- Tối thiểu 1 năm ở vị trí Đầu bếp chính hoặc tương đương

- Giám sát quy trình sơ chế - nấu - chia suất - giao nhận, đảm bảo VSATTP
- Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động bếp ăn công nghiệp quy mô từ 500 suất /ngày

- Tốt nghiệp CĐ, ĐH các chuyên ngành:Kinh tế, Nhân sự, Quản trị nhân sự hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Xe đưa đón từ Bắc Ninh -Công ty.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: chuyên viên giám sát · giám sát camera · giám sát trưởng · giám sát vùng · giám sát kho
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


