Việc làm giám sát bếp (5.571 việc)

- Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của canteen, đảm bảo hiệu quả và chất lượng vận hành
- Có khả năng nấu bếp là 1 lợi thế

- Giám sát sơ chế, chế biến, chia suất ăn đúng tiêu chuẩn và thời gian
- Trưởng nhóm /Giám sát

- Hỗ trợ giám sát team vệ sinh, cây xanh, bếp ăn công nghiệp, an toàn PCCC và bảo trì cơ sở vật chất
- Quản lý, giám sát đội an ninh nội bộ một cách hiệu quả, chuyên nghiệp đúng phương án

- Giám sát và đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ hoạt động bếp & sảnh
- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca

- Hỗ trợ Giám đốc Nhà hàng trong việc giám sát toàn bộ quy trình chuẩn bị, chế biến món ăn tại bếp
- Giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của bếp, đưa ra các giải pháp cải thiện khi cần thiết
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám Sát Bếp

- Phân công công việc chi tiết cho từng vị trí trong bếp, giám sát tiến độ và hiệu quả thực hiện
- Quản lý và giám sát hoạt động bếp

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp/Bếp trưởng hoặc tương đương trong nhà hàng, khách sạn
- Giám sát và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên bếp

- Kiểm tra, giám sát thực đơn, định lượng, chất lượng đồ ăn, uống
- Hướng dẫn, quản lý, giám sát việc sử dụng và bảo quản trang thiết bị của nhà thầu

- Kiểm tra, giám sát thực đơn, định lượng, chất lượng đồ ăn, uống
- Hướng dẫn, quản lý, giám sát việc sử dụng và bảo quản trang thiết bị của nhà thầu

- Giám sát chất lượng dịch vụ tại dự án: 90% dịch vụ bếp ăn, 10% dịch vụ vệ sinh và an ninh
- Giám sát dịch vụ:

- Trưởng nhóm /Giám sát
- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty

- Quản lý và phân công công việc: Phân công nhiệm vụ cụ thể cho các đầu bếp, phụ bếp khác
- Quản lý kho và thực đơn: Phối hợp với bếp trưởng trong việc lên thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho, và đặt hàng thực phẩm

- Trưởng nhóm /Giám sát

- Theo sát, nẵm rõ quy chuẩn vận hành của bộ phận
Xem tất cả: Nhà Hàng Sen Tây Hồ tuyển dụng việc làm

- Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên bếp Á để đảm bảo hiệu suất làm việc
- Kiểm tra và giám sát quá trình sơ chế, bảo quản thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Giám sát sơ chế, chế biến, chia suất ăn đúng tiêu chuẩn và thời gian
- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn

- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp

- Duy trì sự sạch sẽ và ngăn nắp trong khu vực bếp, đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Bánh

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là bếp ăn công nghiệp
- Kỹ năng quan sát, phân tích và đánh giá tốt

- Theo dõi, giám sát an toàn lao động hàng ngày tại công trường
- Tối thiểu 1-2 năm ở vị trí HSE/Giám sát an toàn
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Giám Sát Cơ Điện · giám sát nhân sự · giám sát cơ khí · trợ lý giám sát
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



