Vị trí này chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát chất lượng bán thành phẩm và thành phẩm, giải quyết sự cố, cập nhật báo cáo kịp thời và kiểm tra thiết bị định kỳ để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng của công ty.
Nhiệm vụ chính:
- Đảm bảo tất cả bán thành phẩm, thành phẩm trước khi nhập vào kho phải được kiểm tra đạt theo yêu cầu chất lượng của công ty bằng cách:
- Kiểm tra các thông số của quá trình tuân thủ theo đúng SOP và tiêu chuẩn đã ban hành.
- Lưu mẫu chuẩn và mẫu của lộ hàng khi có nghi ngờ.
- Kiểm tra điều kiện bảo quản và lưu kho bán thành phẩm theo đúng yêu cầu của nhà sản xuất.
- Kiểm tra các điều kiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh thiết bị, dụng cụ.
- Ghi và lưu hồ sơ giám sát.
- Giải quyết sự cố, cập nhật báo cáo kịp thời:
- Nhận phản hồi và hợp tác mật thiết với nhân viên sản xuất, kho để biết về tình trạng chất lượng của các lô bán thành phẩm và thành phẩm đã nhập.
- Theo dõi, báo cáo các tình trạng sự cố bất thường phương án xử lý.
- Kiểm tra thiết bị định kỳ đúng tần suất:
- Thông báo kế hoạch kiểm tra thiết bị.
- Lấy mẫu sau quá trình vệ sinh để đánh giá.
- Tham gia các khóa huấn luyện hàng năm của công ty về An toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý chất lượng,...
- Hoàn tất các báo cáo kiểm tra theo quy định chính xác, kịp thời. Báo cáo/phản hồi ngay cho cấp trên về các sai lệch trong các lĩnh vực sản xuất, an toàn, GMP, chất lượng, máy-thiết bị, quản lý nguyên vật liệu...
- Tuân thủ các nguyên tắc an toàn như hướng dẫn.
- Hỗ trợ bộ phận bán hàng và tiếp thị đón tiếp khách tham quan nhà máy.
- Làm những công việc khác theo sự phân công của cấp trên.