Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng Thành Phẩm

- Kiểm soát chất lượng NVL, hóa chất, bán thành phẩm, hệ thống phụ trợ:
+ Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, hóa chất nhập đầu vào
+ Phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, cảm quan các mẫu nước, bia lên men phụ, bia BBT, bia tươi, CO2 tinh khiết, khí nén, khí nitơ theo quy định Nhà máy.
- Kiểm soát quá trình sản xuất
+ Đo độ khô bột nhựa PVPP của Phòng NLM và các yêu cầu đột xuất khác trong ca.
+ Phân tích các hóa chất CIP của phòng Nấu-Lên men, phòng Chiết & Đóng gói, các mẫu thử nghiệm hoặc đột xuất
+ Kiểm tra TPO, HSO, DO, PU, độ hấp, trọng lượng lon theo quy định của Công ty.
+ Kiểm tra ngoại quan lon, thùng (như ghép mí, khối lượng, quy cách dán thùng giấy, mối keo dán thùng, lực kéo, mã số nhận dạng, kích thước dòng in).
+ Cấy mẫu nước, bia...
- Kiểm soát chất lượng bia thành phẩm
+ Phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh của bia thành phẩm, mẫu bia lưu các loại bia.
+ Kiểm tra TPO, HSO, DO bia thành phẩm lon theo quy định.
+ Kiểm tra chất lượng men, đời men: mẫu lên men chính, men mới, men thu hồi theo quy định
+ Nhập số liệu sau khi phân tích.
- Lưu mẫu, gửi mẫu, trả kết quả
+ Lưu mẫu và gửi mẫu NVL, thành phẩm về Ban KSCL và các đơn vị khác theo quy định.
+ Đọc-nhập kết quả hóa lý, vi sinh, cảm quan sau khi phân tích. Trả kết quả cho các đơn vị liên quan.
+ Chọn mẫu, lấy mẫu bia lưu. Phân tích các chỉ tiêu hóa lý mang tính định kỳ.
+ Gửi mẫu ra bên ngoài phân tích với tần suất theo quy định khi có yêu cầu
- Duy trì hệ thống quản lý chất lượng ISO/IEC 17025
+ Kiểm tra, ghi hồ sơ điều kiện tiện nghi môi trường trong phòng: không khí, bề mặt làm việc, nhiệt độ phòng. Thực hiện đo và ghi hồ sơ thông số các thiết bị theo ISO 17025 hàng ngày
+ Chuẩn bị hóa chất, pha chế môi trường kiểm tra vi sinh.
+ Phân tích mẫu thử nghiệm thành thạo liên phòng, đánh giá tay nghề nhân viên.
+ Tham gia điều chỉnh và soạn thảo mới tài liệu
+ Duy trì, cập nhật các hệ thống quản lý chất lượng ISO/IEC 17025 tại phòng
- Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được phân công.