Nghiên cứu và phát triển các món ăn mới, sáng tạo, đáp ứng nhu cầu thị trường và xu hướng ẩm thực hiện đại;
Tham gia vào việc tổ chức các buổi thử nếm, thu thập ý kiến phản hồi và hoàn thiện sản phẩm;
Cập nhật kiến thức về xu hướng ẩm thực, nguyên liệu mới và kỹ thuật nấu nướng tiên tiến;
Đề xuất các giải pháp cải tiến cho thực đơn hiện có;
Duy trì chất lượng cao và sự nhất quán cho tất cả các món ăn;
Lên quy trình sản xuất ra món đã hoàn thiện, triển khai đến Bộ phận sản xuất và theo dõi quá trình sản xuất món.
Tốt nghiệp chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng hoặc đầu bếp;
Ưu tiên đầu bếp lành nghề;
Có kinh nghiệm trên 2 năm trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm, kỹ năng làm món
Khả năng sáng tạo và tư duy đổi mới cao;
Có kiến thức chuyên sâu về nguyên liệu thực phẩm, dinh dưỡng và kỹ thuật nấu nướng;
Kỹ năng nếm thử và đánh giá chất lượng món ăn tốt;
Khả năng làm việc độc lập và nhóm hiệu quả;
Kỹ năng giao tiếp và thuyết trình tốt;
Thành thạo sử dụng các phần mềm văn phòng;
Ham học hỏi, sáng tạo và có tinh thần cầu tiến;
Chịu khó, tỉ mỉ và có trách nhiệm cao trong công việc;
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt trong nhóm;
Có niềm đam mê với ẩm thực và mong muốn tạo ra những món ăn ngon