Nhân viên pha chế (Hội sở 24 Tràng Tiền)Tập đoàn Flamingo
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 27/08/2024
Hạn nộp: 10/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Quản lý hoạt động của tổ bar
1. Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào số lượng người đăng ký.
2. Phân công, điều phối công việc cho các nhân viên Bar
3. Giám sát mọi hoạt động của Tổ Bar, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nghiệp vụ Bar.
4. Quản lý hoạt động của tổ để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho CBNV.
Chế biến đồ uống
5. Phụ trách chế biến đồ uống được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6. Tiếp nhận các yêu cầu về menu đồ uống khi có tiệc và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
Phối hợp lên menu Bar
7. Phối hợp và các vị trí liên quan để lên menu.
8. Hỗ trợ Bếp Trưởng thiết lập định lượng, công thức của đồ uống, hình ảnh, giá bán nước uống sử dụng trên menu.
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
9. Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.
10. Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại quầy bar.
11. Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn tại quầy bar vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
12. Đề xuất hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng
13. Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến đồ uống
Quản lý trang thiết bị Tổ Bar
17. Phối hợp với nhân sự phụ trách kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
18. Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của Tổ.
19. Kiểm kê tài sản, CCDC theo quy định.
1. Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào số lượng người đăng ký.
2. Phân công, điều phối công việc cho các nhân viên Bar
3. Giám sát mọi hoạt động của Tổ Bar, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nghiệp vụ Bar.
4. Quản lý hoạt động của tổ để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho CBNV.
Chế biến đồ uống
5. Phụ trách chế biến đồ uống được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6. Tiếp nhận các yêu cầu về menu đồ uống khi có tiệc và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
Phối hợp lên menu Bar
7. Phối hợp và các vị trí liên quan để lên menu.
8. Hỗ trợ Bếp Trưởng thiết lập định lượng, công thức của đồ uống, hình ảnh, giá bán nước uống sử dụng trên menu.
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
9. Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào.
10. Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu có tại quầy bar.
11. Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn tại quầy bar vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợp.
12. Đề xuất hủy thực phẩm và hàng hóa không đảm bảo chất lượng
13. Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến đồ uống
Quản lý trang thiết bị Tổ Bar
17. Phối hợp với nhân sự phụ trách kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
18. Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của Tổ.
19. Kiểm kê tài sản, CCDC theo quy định.
Yêu cầu công việc
• Học vấn: Tốt nghiệp trung cấp nghề
• Kinh nghiệm công tác: Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Am hiểu các quy tắc về pha chế đồ uống và kết hợp đồ ăn
• Kỹ năng bán hàng
• Khả năng giao tiếp tốt, nhẹ nhàng và thân thiện.
• Kỹ năng sắp xếp và quản lý công việc.
• Nhanh nhẹn, hoạt bát
• Sáng tạo
• Chăm chỉ, cần cù
• Trung thực, trách nhiệm
• Kinh nghiệm công tác: Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Am hiểu các quy tắc về pha chế đồ uống và kết hợp đồ ăn
• Kỹ năng bán hàng
• Khả năng giao tiếp tốt, nhẹ nhàng và thân thiện.
• Kỹ năng sắp xếp và quản lý công việc.
• Nhanh nhẹn, hoạt bát
• Sáng tạo
• Chăm chỉ, cần cù
• Trung thực, trách nhiệm
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập cạnh tranh
- Tham gia bảo hiểm theo quy định hiện hành
- Thưởng lễ từ 1,2 triệu theo quy định, quà sinh nhật, tháng lương 13++
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện. Ca cố định từ 7h-15h, nghỉ thứ 7-CN
- Tham gia bảo hiểm theo quy định hiện hành
- Thưởng lễ từ 1,2 triệu theo quy định, quà sinh nhật, tháng lương 13++
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện. Ca cố định từ 7h-15h, nghỉ thứ 7-CN
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Ca sáng
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
27/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Giờ làm việc
Ca sáng
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
27/[protected info]
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QA) Thực Phẩm/ Dược
Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Elaphe
Thu nhập từ 10 - 12 tr
Hà Nội, Kon Tum
07/11/2024
Nhân Viên Pha Chế Tại Nhà Hàng
Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên
6.5 - 7 triệu
Hà Nội
09/11/2024
Vị trí Nhân viên pha chế (Hội sở 24 Tràng Tiền) do công ty Tập đoàn Flamingo tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 12 triệu, tìm thêm việc làm về Nhân viên pha chế (Hội sở 24 Tràng Tiền) hoặc công ty Tập đoàn Flamingo ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên