Nhân Viên Pha Chế Nhà Hàng Quận 7
SAIGON SOUTH MARINA CLUB
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 25/11/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: 7 - 9 triệu VNĐ
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Mô tả công việc
1.Thực hiện các công việc đầu ca:
- Order hàng và nhận hàng. Kiểm tra hàng hóa: số lượng và chất lượng nhập vào.
- Kiểm tra hàng tồn ca trước có đúng như trong biên bản kiểm kê hàng tồn hàng ngày.
- Chuẩn bị đồ bán trong ngày.
- Thực hiện công việc vệ sinh.
- Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar.
- Tham gia họp đầu ca
2.Pha chế và cung cấp đồ uống theo yêu cầu của khách hàng:
- Nhận order đồ uống.
- Pha chế và cung cấp đồ uống theo order chính xác và đúng theo quy định của nhà hàng, cần chú ý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
- Chuẩn bị món kem tráng miệng.
- Thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp.
3. Bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc:
- Giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình phục vụ.
- Rửa và lau sạch ly, cốc, chén, đĩa, các vật dụng phục vụ và các đồ dùng của Bar theo quy định của Nhà hàng.
- Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: ly, cốc, chén, đĩa và các vật dụng có liên quan.
- Quản lý hàng hóa của bộ phận bar.
- Kiểm soát số lượng nhập xuất tồn của Bar hàng ngày.
- Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho Bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ KT kho.
4. Thực hiện các công việc cuối ca:
- Vệ sinh và sắp xếp công cụ, dụng cụ khi hết ca làm việc.
- Thực hiện cất trữ, bảo quản các loại đồ uống, nguyên vật liệu và chuẩn bị các công việc cho ca sau.
- Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống trang thiết bị, máy móc của Bar như tủ lạnh, tủ bảo quản, máy xay sinh tố,... tắt các thiết bị máy móc có liên quan đến điện nếu không sử dụng.
- Kiểm tra hàng tồn cuối ca làm việc và bàn giao lại cho ca sau.
- Niêm phong toàn bộ tài sản của quầy Bar.
5. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Order hàng và nhận hàng. Kiểm tra hàng hóa: số lượng và chất lượng nhập vào.
- Kiểm tra hàng tồn ca trước có đúng như trong biên bản kiểm kê hàng tồn hàng ngày.
- Chuẩn bị đồ bán trong ngày.
- Thực hiện công việc vệ sinh.
- Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar.
- Tham gia họp đầu ca
2.Pha chế và cung cấp đồ uống theo yêu cầu của khách hàng:
- Nhận order đồ uống.
- Pha chế và cung cấp đồ uống theo order chính xác và đúng theo quy định của nhà hàng, cần chú ý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
- Chuẩn bị món kem tráng miệng.
- Thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp.
3. Bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc:
- Giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình phục vụ.
- Rửa và lau sạch ly, cốc, chén, đĩa, các vật dụng phục vụ và các đồ dùng của Bar theo quy định của Nhà hàng.
- Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: ly, cốc, chén, đĩa và các vật dụng có liên quan.
- Quản lý hàng hóa của bộ phận bar.
- Kiểm soát số lượng nhập xuất tồn của Bar hàng ngày.
- Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho Bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ KT kho.
4. Thực hiện các công việc cuối ca:
- Vệ sinh và sắp xếp công cụ, dụng cụ khi hết ca làm việc.
- Thực hiện cất trữ, bảo quản các loại đồ uống, nguyên vật liệu và chuẩn bị các công việc cho ca sau.
- Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống trang thiết bị, máy móc của Bar như tủ lạnh, tủ bảo quản, máy xay sinh tố,... tắt các thiết bị máy móc có liên quan đến điện nếu không sử dụng.
- Kiểm tra hàng tồn cuối ca làm việc và bàn giao lại cho ca sau.
- Niêm phong toàn bộ tài sản của quầy Bar.
5. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu
- Chăm chỉ, chịu khó, nhanh nhẹn
- Nắm vững kiến thức về rượu và các loại trái cây
- Kinh nghiệm ít nhất một năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo các loại dụng cụ pha chế (Ưu tiên có chứng chỉ, đào tạo)
- Chấp nhận làm việc theo ca của Nhà hàng
- Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
- Nắm vững kiến thức về rượu và các loại trái cây
- Kinh nghiệm ít nhất một năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
- Sử dụng thành thạo các loại dụng cụ pha chế (Ưu tiên có chứng chỉ, đào tạo)
- Chấp nhận làm việc theo ca của Nhà hàng
- Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
Quyền lợi
- Lương cơ bản + tip + service charge
- BHXH , ngày phép năm
- Môi trường năng động, cơ hội thăng tiến lên Captain, Sup,...
- Trau dồi thêm về ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp
- BHXH , ngày phép năm
- Môi trường năng động, cơ hội thăng tiến lên Captain, Sup,...
- Trau dồi thêm về ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp
Thông tin chung
- Thu nhập: 7 - 9 triệu VNĐ
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 25/11/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Located in the heart of the most vibrant and lively Phu My Hung New Urban Area, District 7 in the South of Saigon, Saigon South Marina Club (used to be known as SSMC) is well-known as an unique integrated complex destination, providing catering, entertainment, events, a playground for family, river transportation and activities. For many people, Saigon South Marina Club is an ideal place to celebrate a social occasion, corporation entertainment, wedding, or art performance thanks to its...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hype Asia Group
Thỏa thuận
16/12/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.