Nhân Viên Pha Chế

- Tiếp nhận bàn giao đầu ca (chìa khóa, thông tin ca, logbook)
- Vệ sinh, kiểm tra và sắp xếp khu vực quầy pha chế
- Kiểm tra máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, hàng hóa XNT
- Nhận hàng từ kho, kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng
- Thông báo các món hết và thực hiện checklist trước giờ mở cửa
- Tiếp nhận và thực hiện đơn hàng theo yêu cầu
- Đảm bảo đúng món, số lượng, chất lượng thức uống
- Sắp xếp, vệ sinh quầy sau khi hoàn thành đơn
- Đảm bảo máy móc hoạt động ổn định trong ca
- Thực hiện sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu khi cần
- Tuân thủ quy định an toàn, báo cáo công việc và phối hợp các bộ phận
- Kiểm tra, bổ sung hàng hóa và bàn giao cho ca sau
- Thực hiện báo cáo kiểm kê, xuất nhập tồn cuối ngày
- Ghi logbook, bàn giao ca
- Thu gom, xử lý rác đúng quy định