Mô tả công việc
Thực hiện pha lóc các phần thịt (thịt heo, cá hồi, thịt bò) theo đúng quy trình và tiêu chuẩn kỹ thuật của công ty.
Tiếp nhận nguyên liệu và kiểm tra tình trạng nguyên liệu trước khi pha lóc.
Sử dụng dao và dụng cụ chuyên dụng để pha lóc, cắt tỉa.
Thực hiện lọc, cắt, chỉnh sửa và phân loại các phần thịt (thịt heo, cá hồi, thịt bò) theo yêu cầu.
Đảm bảo kích thước, trọng lượng và quy cách sản phẩm theo tiêu chuẩn.
Hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu trong quá trình pha lóc.
Kiểm tra ngoại quan, chất lượng sản phẩm sau khi pha lóc.
Phối hợp với bộ phận sản xuất/QC trong quá trình xử lý sản phẩm.
Vệ sinh dao, dụng cụ, thiết bị và khu vực làm việc sau ca.
Tuân thủ nghiêm túc quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Yêu cầu
Có tay nghề và kinh nghiệm pha lóc thịt và cá hồi/thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong nhà máy chế biến thực phẩm, thủy sản hoặc ngành thịt.
Có kỹ năng sử dụng dao và dụng cụ pha lóc thành thạo.
Thao tác nhanh, chính xác, hạn chế hao hụt nguyên liệu.
Có khả năng làm việc trong môi trường 0-12°C.
Không bị xoang, mẫn cảm với môi trường lạnh.
Không cận thị.
Không thuận tay trái.
Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm và tuân thủ quy trình.
Có khả năng làm việc liên tục trong môi trường sản xuất.
Quyền lợi
Tổng thu nhập: 13-15 triệu đồng/tháng (chưa bao gồm tăng ca)
Đóng BHXH đầy đủ theo quy định sau thử việc.
Bao ăn ca đầy đủ, đảm bảo dinh dưỡng.
Hỗ trợ hoàn phí khám sức khỏe đầu vào sau thử việc.
Có chế độ tăng ca theo quy định.
Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp.
Cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển cùng công ty.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 08:00 đến 16:00)
Làm 6 ngày / tuần, nghỉ 1 ngày không cố định
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: Số 8 Kho Đông Hưng, KCN Sóng Thần, Phường Dĩ An (Phường Dĩ An thuộc Thành phố Dĩ An cũ)
- Hồ Chí Minh: Số 1 hồ văn tắng, Ấp 12, Xã Phú Hòa Đông (Xã Phú Hòa Đông thuộc huyện Củ Chi cũ)